"Thermopolyum" en Pompii que hace 2000 años volverá a funcionar

"Thermopolyum" en Pompii que hace 2000 años volverá a funcionar
"Thermopolyum" en Pompii que hace 2000 años volverá a funcionar
Anonim

El sitio de comida callejera, enterrado bajo depósitos volcánicos en Pompeya durante casi 2000 años, está reabierto. A partir de esta semana, Pompeya reabrirá el recientemente descubierto "thermopolyium", una versión más antigua del "tavole calde" italiano, para vender "comida caliente" a los turistas hambrientos de historia.

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Los habitantes de la antigua Pompeya eran muy trabajadores y las comidas calientes listas para comer eran muy populares entre la clase trabajadora que no podía pagar sus propias cocinas. Una versión antigua del tavole calde italiano se llamaba "termopolio", y más de 80 de ellos han sido descubiertos en las ruinas de Pompeya. El Parque Arqueológico de Pompeya ha llamado al termopolio, que abrirá esta semana, "una especie de antiguo Mostrador de "comida rápida".

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En marzo de 2019 se descubrió un termopolio en forma de L en el sitio de Regio V en la esquina de Balcony Alley y Silver Wedding Alley. Se han encontrado murales coloridos bien conservados que representan dos patos colgantes, un gallo y un perro con una correa. Además, había graffitis sobre la imagen del perro, lo que es un "insulto homofóbico".

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Las excavaciones en 2020 descubrieron otros elementos elaboradamente decorados de este antiguo comedor. Los arqueólogos han descubierto jarrones con restos de platos que los habitantes de Pompeya usaban en la calle. Los restos de dos hombres y un perro también se encontraron en este lugar en particular.

Se cree que uno de ellos, de unos 50 años, que fue encontrado en una cama al fondo de la habitación, "pudo haber muerto aplastado por el derrumbe del techo del ático". Los restos del segundo hombre fueron hallados en un jarrón, y se supone que tras la explosión del volcán, corrió hasta aquí en busca de alimento, y que quizás sus restos fueron colocados en un jarrón por excavadoras del siglo XVII d. C.

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El termopolio casi intacto, encontrado en marzo de 2020, era una antigua tienda de abarrotes "que vendía comida callejera gourmet, con platos de todo tipo, incluida una especie de paella mixta que incluía mamíferos, aves, peces y caracoles".

Pronto, la tienda pompeyana "reabierta" venderá este plato de carne mixta a los turistas, la mayoría de los cuales harán caso omiso de la preferencia de comida callejera promedio de Pompeya.

Según los estándares actuales, los antiguos habitantes de Pompeya y, por extensión, la mayor parte de la Italia romana comían platos muy comunes. Por ejemplo, los desayunos de pan con carbohidratos y alto contenido calórico, que a veces incluían algo como panqueques de trigo horneados con dátiles y miel. Luego, alrededor del mediodía, comieron una comida ligera de pescado y embutidos con pan y verduras, y la mayoría de las veces, este almuerzo consistió en las sobras de la cena anterior.

Los embutidos también jugaron un papel central en la dieta de la antigua Pompeya. Comer un plato de calorías y carbohidratos y volver al trabajo agrícola o subir a un barco de pesca era una realidad en la antigua Pompeya.

Si bien hoy en día sentarse todo el día y beber vino hasta la hora de la cena y luego comenzar de nuevo al día siguiente se considera la forma de vida habitual de los italianos los fines de semana y feriados. Por esta razón, no es raro que los turistas en Italia caminen varios kilómetros al día, pero al mismo tiempo regresen de las vacaciones 1, 4 kg más pesados.

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