¿Qué comeremos en caso de un invierno nuclear?

¿Qué comeremos en caso de un invierno nuclear?
¿Qué comeremos en caso de un invierno nuclear?
Anonim

Inmediatamente después de una guerra nuclear, comenzará una guerra por la comida. Puede evitarse preparándose con anticipación. Pero no llenando los sótanos de encurtidos, sino armados de conocimiento.

Hace más de dos siglos, en 1815, la mayor erupción del volcán Tambor en Indonesia en la historia de la humanidad dejó a millones de personas al borde de la inanición. La ola de frío y las cenizas destruyeron las cosechas, los pájaros cayeron muertos del cielo y las personas hambrientas se comieron mapaches y palomas. Este período se conoce como "invierno volcánico" o "año sin verano".

David Denkenberger, un ingeniero mecánico de la Universidad de Alaska que dirige la Alianza para la Protección de las Tierras de los Desastres Naturales (ALLFED), una organización sin fines de lucro, está investigando formas de proteger los alimentos durante los desastres globales.

El científico afirma que incluso si la Tierra se convierte en un desierto frío y abrasado, la humanidad tiene la oportunidad de sobrevivir. Las existencias de alimentos secos disponibles en la actualidad pueden alimentar a aproximadamente el 10% de la población mundial durante cinco años. Esto, por supuesto, no es suficiente. Denckenberger estima que si un invierno nuclear destruye toda la vegetación, la gente se quedará con hongos que se pueden cultivar en las cenizas del viejo mundo. Potencialmente, los hongos podrán alimentar a todas las personas del planeta durante unos tres años.

Dado que los hongos no necesitan fotosíntesis, pueden sobrevivir sin luz, en cuevas, sótanos y catacumbas. Esto también se aplica a las algas. “Las algas son una buena fuente de alimento en caso de un invierno nuclear porque pueden arreglárselas con la luz tenue”, dice el científico. “También crecen rápidamente. Durante un invierno nuclear, la tierra se enfriará más rápido que los océanos y las algas pueden soportar temperaturas relativamente bajas.

Denkenberger calculó que para alimentar a todos en el planeta, se necesitarán alrededor de 1,6 mil millones de toneladas de alimento seco por año. Las personas podrán cultivar esta cantidad de algas dentro de los tres a seis meses posteriores al desastre.

Pero la gente necesita una variedad de alimentos, por lo que Denckenberger preparó una dieta típica para los afortunados que sobrevivieron a una guerra nuclear. El valor nutricional de esta dieta es de 2100 kilocalorías por día. El menú es simple: carne, huevos, azúcar y champiñones, así como dientes de león y té de agujas de pino, que contienen vitamina C. La fuente de vitamina E serán las bacterias y los azúcares, la celulosa.

Denckenberger continúa estudiando otras fuentes de alimentos naturales que pueden crecer a lo largo del ecuador, donde aún habrá poca luz solar después del desastre, a pesar del frío. “Habiéndome mudado a Alaska, me di cuenta de que incluso en áreas donde el verano es tan fresco que los árboles no crecen, se pueden cultivar papas”, se ríe el científico.

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